Jetzt online buchen!

Weihnachtsprogramm 2018

23.12. 18.00  auf unserer Terrasse Glühwein mit Kastanien bei offenem Feuer

24.12. 18.00 Stimmungsvolle Weihnachtsfeier mit Zithermusik in der Halle, anschließend feines Galdiner

25.12. 18.30 Apritif in der Halle, anschließend weihnachtlies Galamenü

26.12. Nach dem Abendessen  Fackelwanderung durch das Moos mit einem Schnapserl und danach Glühwein in der Halle

27.12. 20.30 Skishow der Skischule Lermoos am Familyjet

31.12. 19.00 Apritiv Galadiner mit schwungvoller Livemusik,um Mitternacht großes Feuerwerk

Weihnachtsgalamenü am 24.12.2018

Mousse vom Kanadischen Wildlachs,geräucherter Saibling,fangfrischer bebeizter Thunfisch,

Senf-Marillen-Ingwer Tiphuasgemachtes Olivenbrot und Briochekipferl

******

Klare Wildconsomme mit zweierlei Nockerl von der Rehfarce und Steinpilzen

******

Tiroler Milchkal-Rücken gefüllt mit feiner Perlhunfarce auf Pürree von Schwarzwurzeln,Teigtaschen mit Polenta-Ricotta Füllung

******

Herrlich erfrischend unser hausgefrorenes Ananas Sorbet

******

Traditionelle Weihnachts barbarie Flugenten Keule an Rotkraut,Kartoffelknödel an Orangen Cassis Saft`l und glacierten Quittenspalten

******

Eisparfait Wintertaum mit Edelbitter Schokomousse,Champagner Sabayon

******

Feines Weihnachtsbebäck aus eigener Backstube

Exclusives Weihnachtsgalamenü am 25.12. 2018

Wachtelterrine mit feiner Rehpastete gerösteten Pinienkernen Avocado Pesto und Cassis-Mandarinen Ingwer Confit

*****

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gemüseroyal und Steinpilztaschen

*****

Gratinierte Jacobsmuschel mit Garnelen und Bachforelle auf Hummercognac-Obers Schaum dazu hausgemachte Tagliatelle ,

frischer Peruanischer Spargel

*****

Herrlich erfrischend unser hausgefrorenes Blutorangen Sorbet

*****

Rinderfilet vom Tiroler Hochlandrind im Ganzen gebraten an Morchelschaum,gratinierten Kräuterkartoffeln an jungem Marktgemüsbouquett

*****

Zweierlei Kaffeemousse im baumkuchenmantel,Terrine vom Weihnachtpunsch an Kumquat-Sauerkirschen Veloute

*****

Feines Käsesotiment

Super-Ski-Pauschalen

In der Zeit vom 5. Jänner bis 8. Februar 2019

und 10. März bis 18. März 2019

7 Übernachtungen inkl. 6 Tage Top Snow Card ab € 839,50*

oder

5 Übernachtungen inkl. 4Tage Top Snow Card ab € 622,50*

pro Person inkl. Verwöhn-Halbpension und täglicher Skifahrerjause

 

Kinder wohnen inkl. Halbpension gemeinsam mit 2 Erwachsenen Im Hotelzimmer und Appartement In den Suiten und Gallerieappartem.
0-2 Jahre Euro 15,- Euro 37,-
3- 9 Jahre Euro 30,- Euro 37,-
10-15 Jahre Euro 48,- Euro 48,-

 

Änderungen und Irrtümer vorbehalten!

Preise Winter 2018 / 2019 (doc)